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O mais emblemático vinho da região de Mallorca, ÀN é um dos vinhos mais cultuados da Espanha. Depois que Robert Parker, em uma prova informal, disse que daria uma nota altíssima ao vinho, a minúscula produção esgotou-se rapidamente. Elaborado com a casta autóctone Callet, tem um caráter bastante próprio e elegante!Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Ànima NegraPaís: EspanhaRegião: MallorcaTipo: TintoUva: CalletVolume: 750mlTeor alcoólico: 14Temperatura de Serviço: 18 a 20°CSugestão de guarda: Mais de 10 anosCombinações enogastronômicas: Carnes vermelhas e cordeiro.Vinhedo: "Vinhedos antigos na região de Mallorca. Solos com presença de óxidos de ferro sobre rochas calcárias."Vinificação: Tradicional, em tanques de cimento e grandes tinas de madeira, com controle de temperatura.Maturação: Maturado 18 meses em barricas de carvalho francês com grão fino e muito fino e tostados médios e baixos.